– (…) porque não os ovos com bacon, como os ingleses?

– Ah!, isso não. Isso nunca! Nada de comidas de sal ao pequeno-almoço! Não, bem vês, o pequeno-almoço deve continuar a ser… Como explicar-te? Deve continuar a ser gentil… Não: afectuoso. Não: maternal. É isso: maternal! O pequeno-almoço deve fazer-nos voltar um pouco à infância. Porque, na verdade, cada dia que começa não é nada divertido. E é preciso qualquer coisa suave e tranquilizadora para acordar bem.

“O Retiro do Lírio dos Vales”, Michel Tournier, in O Galo do Mato

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